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About this app

Il faut remonter XIVème siècle pour trouver les premières recettes de this app à Strasbourg en Alsace.  Les « this app », « Bredala » ou encore « Bredle » sont des petits gâteaux, confectionnés traditionnellement en Alsace à l’occasion des fêtes de Noël.  Nous avons souhaité partager ces recettes sur ce site pour les faire découvrir à tous !  On en trouvera beaucoup plus au début du XIXème siècle avec l’apparition d’emportes pièces.  Les recettes ont été transmises de génération en génération !  Les this app commencèrent à se démocratiser au courant du XVIIIème siècle.  L’histoire des this app est difficile à établir.  Au marché de Noël de Strasbourg, on trouve des décorations pour le sapin de noël, des spécialités locales avec des recettes faciles et rapides, comme le pain d’épice et des this app présents sur bons nombres de stands.