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J’ai téléchargé cet appli pensant que ça faisait une bonne pâte à pizza et principalement pour tester par curiosité, ben appli supprimé elle est peut être bien pour certaines personnes qui veulent des quantités rapidement mais pour les personnes comme moi qui sont habitué à faire les pizza … ben je la trouve nul du moins la pâte est DEGUEULASSE!! Personne a été convaincu par la pâte résultat pizza à moitié manger le reste poubelle ! Préfère de loins ma recette de pâte habituelle que je fais depuis des années , depuis mon apprentissage . Une pâte fine et croustillante, cuite rapidement à haute température.

On ne peut pas tout régler tous les pourcentages comme on le voudrait , exemple je ne suis pas d’accord avec la quantité de levure par kilo ... pourquoi je ne peux pas régler ce paramètre ? Je pense qu’il est évident comme le pourcentage d’hydro de pouvoir régler ce pourcentage comme on le veut . À part cette petite anomalie cette application est parfaite pour la quantité d’eau et la quantité de farine . Dommage qu’il n’y a pas non plus un chronomètre qui nous permet de passer notre pate de TA , à TC , au patton . Ex : 36 h total un minuteur se met en place au départ de la pâte . 8 heures de levé TA - 5h00 de levé TC et patons pour le reste . Des mini details ... mais un vtai besoi. Utilisateur ! Il faudrait aussi un journal , incorporé pour faire des protocoles les enregistrer , afin d’ être toujours amélioré . Sinon je peux te dire un grand bravo aux personnes qui ont inventé cette application .

L’application fonctionne très bien, simple d’utilisation. Par contre, j’aurais apprécié d’avoir un lexique de toutes les abréviations utilisées dans l’application (notamment pour les levures). D’où l’étoile en moins.