Ihr Ziel war die Bereitstellung eines global anwendbaren Ernährungsplans, der eine gesunde und nachhaltige Ernährung für 10 Milliarden Menschen ermöglicht.
Die PLANEATARY App bietet allgemeine Empfehlungen für eine nachhaltige und gesunde Ernährung.
Geeignet für alle Menschen weltweit, unabhängig von Wohnort und Esskultur.
Die „Planetary Health Diet“ wurde von einem internationalen Forscherteam erarbeitet und Anfang 2019 veröffentlicht.
Übermäßiger Konsum tierischer Produkte sowie einseitige Ernährung begünstigen Erkrankungen und schwächen das Immunsystem.
Um die Integration der „Planetary Health Diet“ in den Alltag zu erleichtern, haben wir PLANEATARY entwickelt.
Über 40% aller Treibhausgasemissionen weltweit resultieren aus Produktion, Transport, Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln.
Sie war Ergebnis des Meta-Reports „Food in the Anthropocene: The EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems“.
Zur Rettung des Klimas ist eine Veränderung unserer Ernährungsweise zwingend erforderlich.
Gleichzeitig hungern weltweit über 800 Millionen Menschen.
Welche Lebensmittel wir zu uns nehmen bestimmt maßgeblich unsere Gesundheit.
Die ökologischen Folgen unseres Nahrungsmittelkonsums sind beträchtlich.
