FermentHeld - Brot & Fermente Erfahrungen und Bewertung

FermentHeld Erfahrungen und Bewertung

Veröffentlicht von on 2025-09-14

🏷️ Über: FermentHeld ist die App für dich, wenn du selbst fermentierst und Brot bäckst oder es lernen möchtest. Wir haben hunderte professionelle Rezepte von ganz einfach bis fortgeschritten.


       


Allgemeine Kundenerfahrung 😎


😎 Positiv
87.4%

🤬 Negativ
12.6%

🫥 Neutral
0.0%

~ aus Justuseapp.com NLP-Analyse von 13 software bewertungen.

Ist FermentHeld sicher oder betrugsmache??
FermentHeld - Brot & Fermente ist sehr sicher in der Nutzung.
87.4/100

  Sicherheitsanalyse »»

Ist FermentHeld seriös?
FermentHeld - Brot & Fermente wirkt authentisch und seriös.
87.4/100



Lesen Sie 24 Kundenservice Bewertungen 😠💢

3.3 out of 5
Registrierung nicht möglich

Das die Registrierung nicht möglich ist bzw. fehlerhaft, wurde von anderen Nutzern schon vor Monaten berichtet. Seitdem ist offenbar nichts passiert. Sehr schade! Kann man gleich wieder löschen FermentHeld.

Passwort zurücksetzen funktioniert nicht

Außerdem hat das IPhone Probleme, dass Passwort in der richtigen Kette zu speichern.

Uff

FermentHeld lässt sich wirklich ganz ganz unangenehm bedienen auf meinem iPhone 12 Pro Max.
Das Menüband springt immer hoch wenn die Tastatur aufpoppt, die Fehlermeldungen sind viel zu ungenau („Einer deiner Schritte hat keine Beschreibung“, Okay, sag mir doch welche und lass mich nicht rumraten weil es sieht aus als wären überall Beschreibungen drinnen).
Die Eingabe der Dauer ist ein Graus. Der picker steht auf „Minuten“, man tippt eine 48 ein und will dann Minuten in Stunden ändern und FermentHeld rechnet die 48min in Stunden um. Richtig nervig das immer wieder korrigieren zu müssen.
Man kann seine eigenen Rezepte nicht sehen, wenn diese noch nicht freigegeben wurden. Es gibt keinen Darkmode.
Da ist noch ganz viel Arbeit nötig.
Und: was hält eigentlich Apple davon, dass man die Pro Version auf einer externen Webseite kaufen muss und nicht in-app? Ich glaube das finden die nicht so toll, da gibts soweit ich weiß andere Richtlinien für Entwickler...

Zäh und nicht ausgereift

Hab in meiner Euphorie leider die Vollversion gekauft und 3 Euro gespendet. Das lief über die Webseite des Anbieters, sonst hätte ich den Kauf storniert.
App läuft nicht flüssig, reagiert oft erst beim zweiten Mal und eigentlich immer nur verzögert. Nervt total, mag ich nicht nutzen. Rezepte sind durchwachsen. Von Plötzblog super, leider aber wohl auch weniger ambitionierte Beiträge mit offensichtlichen Fehlern drin. Da fehlt mir zu viel - Anzahl, Qualität, Kommentare, in denen sich übliche Fragen aufklären und man wertvolle Tipps finden kann. Dafür stört das Lexikon, wenn 100x versehentlich die Erklärungen aufspringen beim Wischen. Das Wort „Gare“ ist teilweise zig Mal verlinkt, man darf nirgends hintippen. Und das bei einer solch zähflüssigen App ... Dafür sind in manchen Rezepten keine Erklärungen zu ausländischen Mehltypen aufgeführt und „Lievito Madre“ muss man auch selbst recherchieren. Aber ein Wikieintrag zu „Mehl“ ist ständig hinterlegt. Ernsthaft jetzt?
Insgesamt ist FermentHeld auch nicht intuitiv. Vermisse ständig einen Zurück-Button, was es noch umständlicher macht.
Der Zeitplaner ist ganz nett, aber ich bin zu Fuß dann doch schneller und weniger genervt. Für die Idee immer noch 2 Sterne. Hoffentlich trägt meine Spende vor allem zur technischen Verbesserung bei.

Keine Anpassung für iPhone X und neuer

An sich eine feine Sache, mit vielen leckeren Rezepten. Leider ist FermentHeld aber nur für ältere/kleinere iPhones angepasst. FermentHeld auf einem neueren iPhone zu benutzen macht leider überhaupt kein Spaß, da alles komplett „gequetscht“ wirkt und komplett unübersichtlich. Schade.

Geduldsprobe

Schade. Nachdem ich im Backbuch 3 über FermentHeld gelesen habe lud ich sie mir direkt runter. Die freie Version sprach mich an und ich wollte eigene Rezepte eingeben. Also spendete ich für die Vollversion. Nun werden mich 5€ nicht umbringen, dennoch ist es furchtbar Nerv tötend, dass sich FermentHeld nach jedem Bildschirmwechsel erneut aufhängt und ich das Telefon neu starten oder FermentHeld neu laden und mich anmelden muss. An sich eine Gute Idee und Hilfe, aber so macht‘s keinen Spass und ich bin enttäuscht das FermentHeld in einem so hochwertigen Buch beworben wird. Da überlege ich mir auch den Kauf der weiteren Bücher aus der Reihe um weiteren Fehlern vor zu beugen.

Läuft nicht wirklich

FermentHeld hängt sich bei mir jedesmal auf, wenn ich vor dem Beenden eine andere als die Startseite geöffnet hatte, also beispielsweise ein Rezept oder den BackPlaner.
Beim erneuten Öffnen hängt dann alles und man kann FermentHeld erst wieder nutzen, wenn man sie aus der zuletzt benutzten Apps löscht.

So ist die ganze Sache kaum nutzbar.

Läuft nicht mehr

Die Zeitvorwahl in der Planung lässt sich nicht richtig einstellen. Irgendwie komme ich nicht auf die Minutenwahl, ohne die Stunde zu verstellen. Und dann, wenn man es geschafft hat, lässt sich der Timer nicht starten. Da passiert gar nichts.
Seit gestern lässt sich FermentHeld nicht mehr öffnen. Auch nach dem Update auf IOS 13.2 keine Änderung. Schade. Fand FermentHeld eigentlich toll aufgebaut.

Unzureichende Informationen

In FermentHeld gibt es den Button „Brotheld+“ Wenn man da drauf drückt, passiert gar nichts.
Irgendwo las ich, man könne Plus durch eine Spende frei schalten, aber weder hier noch in FermentHeld, noch auf der Brotdoc Seite gibt es Infos dazu. Ich will Geld los werden, aber ihr wollt es nicht!?
In FermentHeld gibt es den Button „Forum“ Ratet mal, was passiert, wenn man drauf drückt.....
Der Zeitplaner wäre super, wenn man einen eigenen Starttermin angeben könnte. Es gibt aber nur „jetzt“, oder irgendwann, (ein von FermentHeld berechneter.) Mehr Flexibilität wäre da deutlich besser.
Abgearbeitete Abläufe verbleiben im Planer und müssen manuell gelöscht werden. Wenn man sie neu starten könnte, ergäbe das Sinn, kann man aber nicht.
Da ist noch viel Raum für Verbesserung.

Rezepte ok, App nervig

Ganz begeistert war ich über die Idee FermentHeld. Leider ist der Planer kaum bedienbar. Zeit einstellen mit Minute 00 ist ein absoluter Krampf. Hat mich ewig Zeit gekostet bis runter zu scrollen weil es nur in Sekundenschritten ging. Da geht der Sinn FermentHeld völlig verloren.. hab nach 2h genervt deinstalliert...

Seit einiger Zeit hängt die App

Seit einiger Zeit hängt sich FermentHeld auf, sobald ich ein Brot im Planer habe. Wäre schön wenn sich das wieder geben würde. Sonaten echt schöne App.

Brotheld

Leider nicht ganz so ausgereift wie dargestellt.
Teilweise zu langsam, eine Anfrage beim Support blieb bisher unbeantwortet, schade.
Ich hoffe aber meine Spende von 10-,€ sind gut angelegt um FermentHeld zu verbessern

Bisher alles andere als optimal

FermentHeld läuft noch etwas unrund. Der Bildschirmaufbau ist zäh. Ich hätte wesentlich mehr Rezepte aus dem Plötzblog erwartet, dich man in den Planer übernehmen kann. Der Rezepteditor ist ein Witz: man kann überhaupt nicht richtig die Zutaten auswählen. Für ein Smartphone völlig ungeeignet. Da hätte ich wesentlich mehr erwartet.

Sehr gute Hilfe

Für die teilweise übertriebene ( und m.E. selbstdarstellerisch/überhebliche Kritik ) hier und im Forum der Entwicklerseite habe ich wenig Verständnis. Die Erregung über 5€ Gebühr ist albern.
Was sich für FermentHeld interessiert, sollte die kostenlose Variante installieren und es selber ausprobieren!

Insbesondere der Planer ist eine tolle Hilfe.
Ja, die Bedienung des Rezept-Editors ist etwas sperrig. Echte Verbesserungsvorschläge fallen mir nicht ein, aber eine Dokumentation wird sicher helfen.

Was mit fehlt, ist eine Möglichkeit, Rezepte zu exportieren ( übers iOS ShareSheet wäre super, drücken wäre auch ok). Wie sonst kann ich selbst erfasste Rezepte Dritten zugänglich machen?

Seit Jahren DIE App für mich um gutes Brot und Brötchen zu backen.

Ich bin begeistert von dem Planer und die Notizfunktion.

Keine Ahnung,

was es da auszusetzen gibt. Auf meinem iPad läuft FermentHeld bestens, der Planer funktioniert auch. Rezepte sind gut, alles tiptop!

Großartige App

Tut was es soll, den Backtag besser zu planen. Schöne übersichtliche Aufmachung. Viele Rezepte sind dabei, man kann auch eigene Rezepte eingeben. Und super Service, falls mal was nicht ganz rund läuft 👍

Bin begeistert

Super tolle Brotback App! Besonders gefällt mir die Einstellung der Nachtzeit und der so dynamisch angepassten Zeitplanung mit verschiedenen Auswahloptionen für Endtermine. Zusammen mit den Erinnerungen kann nichts mehr schiefgehen. Viele Rezepte, Filterfunktionen, Glossar, ... Passt!!!

Brot backen mit Zeitplan

Eine super APP um mit einem Zeitplan tolles Brot zu backen. Rezepte sind gut zu finden, über die Zutatenliste weiß man gleich was benötigt wird und ich kann mir die Startzeit aussuchen. Auch mehrere Brote gleichzeitig gehen!

Klasse

Großartige App. Minutenlanges Planen der Abläufe übernimmt FermentHeld in null Komma nix. Auch nach Endzeiten einstellbar. Benötigte Backzutaten werden ebenfalls schnell übersichtlich dargestellt. Wenn jetzt das Reinladen eigenerer Rezepte noch funktioniert bzw mehr Rezepte auch von Lutz dazu kommen, kann einem kaum was besseres passieren.
Besonders toll finde ich, dass man beim kaufen der Pro-Version selbst entscheidet was sie einem Wert ist. Allein dafür gibt's schon alle Sterne die möglich sind. Vielen Dank!!

Geduldsprobe

Schade. Nachdem ich im Backbuch 3 über FermentHeld gelesen habe lud ich sie mir direkt runter. Die freie Version sprach mich an und ich wollte eigene Rezepte eingeben. Also spendete ich für die Vollversion. Nun werden mich 5€ nicht umbringen, dennoch ist es furchtbar Nerv tötend, dass sich FermentHeld nach jedem Bildschirmwechsel erneut aufhängt und ich das Telefon neu starten oder FermentHeld neu laden und mich anmelden muss. An sich eine Gute Idee und Hilfe, aber so macht‘s keinen Spass und ich bin enttäuscht das FermentHeld in einem so hochwertigen Buch beworben wird. Da überlege ich mir auch den Kauf der weiteren Bücher aus der Reihe um weiteren Fehlern vor zu beugen.

Im Prinzip prima

Idee, Konzept und Gestaltung ist super gelungen.
Einzige die Umsetzung hapert noch bezüglich Performance, d.h. die Datenerfassung im Rezepteteil zum Anlegen eigener ist auf iOS noch zu langsam bzw. so nicht nutzbar.
Dank Synchronisation mit der Webseite passen dazu (nach Anmeldung und Bezahlung einer beliebigen Summe) klappt es dann doch.

Sehr gute Hilfe

Für die teilweise übertriebene ( und m.E. selbstdarstellerisch/überhebliche Kritik ) hier und im Forum der Entwicklerseite habe ich wenig Verständnis. Die Erregung über 5€ Gebühr ist albern.
Was sich für FermentHeld interessiert, sollte die kostenlose Variante installieren und es selber ausprobieren!

Insbesondere der Planer ist eine tolle Hilfe.
Ja, die Bedienung des Rezept-Editors ist etwas sperrig. Echte Verbesserungsvorschläge fallen mir nicht ein, aber eine Dokumentation wird sicher helfen.

Was mit fehlt, ist eine Möglichkeit, Rezepte zu exportieren ( übers iOS ShareSheet wäre super, drücken wäre auch ok). Wie sonst kann ich selbst erfasste Rezepte Dritten zugänglich machen?

Reiner
2025-12-18

Jahrelang mit Brotheld gearbeitet und zufrieden. Fermentheld zeigt im Planer, sofern der Rezeptersteller das nicht im Text Hi hinterlegt hat, nicht mehr die Uhrzeiten für die folgenden Schritte/ die Ruhezeiten des Rezeptes an. Dann muss man in den Zeitplan gehen. Sofern der Rezeptersteller mehrere Schritte mit der gleichen Bezeichnung, also z.Bsp. Vorteig, versehen hat, obwohl es mehrere Vorteige gibt, wird es unübersichtlich. Ich arbeite jetzt wieder, nach mehreren Jahren Brotheld, mit PDF auf Papier, wenn mehrere Bachwaren am Start sind.



Ist FermentHeld sicher oder betrugsmache?? 🙏

FermentHeld - Brot & Fermente ist sehr sicher in der Nutzung. JustUseApp Sicherheits-Score für FermentHeld: 87.4/100.
Diese Einschätzung basiert auf unserer NLP-Analyse von 13 Nutzererfahrungen. Zusätzlich zur durchschnittlichen Store-Bewertung von 3.3/5.


Ist FermentHeld seriös? 💯

FermentHeld - Brot & Fermente wirkt authentisch und seriös. Unsere NLP-Modelle schätzen die Seriosität. JustUseApp Seriositäts-Score für FermentHeld: 87.4/100.
Dieses Fazit beruht auf der Analyse von 13 Nutzererfahrungen.




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Funktionen

Um mehr Rezepte frei zu schalten und Profifunktionen zur Verfügung zu haben kannst du jederzeit die Plus Version kaufen und damit die Entwicklung der App, sowie unsere Partner, die die Rezepte entwickeln, unterstützen.

FermentHeld hilft dir beim Planen deiner Rezepte, erklärt wichtige Begriffe und dank des visuellen Zeitplaners und automatischer Erinnerung behältst du immer den Überblick.

FermentHeld ist die App für dich, wenn du selbst fermentierst und Brot bäckst oder es lernen möchtest.

Wir haben hunderte professionelle Rezepte von ganz einfach bis fortgeschritten.

Mit der kostenlosen Basisversion lernst du deine ersten Brote zu backen und erstellst deine ersten Fermente.

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Entwickler:
Sopamo GmbH