Guide MICHELIN France Avis

On ne présente plus le guide Michelin ni la précision de ses jugements.
Toutefois, quand l'on teste soi-même les restaurants cités il peut arriver ( c'est rare mais ça arrive ) que la qualité de la cuisine ne soit pas à la hauteur du cadre ou que la dernière inspection du Michelin remonte à un certain temps. Et quand on émet un avis négatif, cet avis met très longtemps à être publié ( plusieurs mois) ou n'est carrément pas publié contrairement à l'application concurrente "l'internaute restaurants".
Pourquoi? Mystère! Est-ce la peur de se déjuger? De fâcher le restaurateur?
Je n'ai pas de réponse mais ma confiance absolue dans ce guide en a été quelque peu ébranlée.
Et dans la dernière version de GuideMICHELINFrance seule la moyenne des notes des avis apparaît sans les commentaires, ce qui en diminue l’intérêt. Au fait, comment rédige t’on un avis sur un restaurant maintenant? Où est l’entrée?

La fonction carte fait bugger GuideMICHELINFrance

Facile d'utilisation.
Toutes les infos nécessaires (prix, style, rapport qualité/prix) pour choisir.

L impressionniste est un des restaurants de Dijon qui devrait avoir au moins un « BIB »mais qu attend Michelin ? Quand on voit d autres restos à côté et très « cotés par la Mairie !!!» et qui ont tout ce qu il faut au niveau des Guides !!! Ce n est pas logique qu un restaurant comme l impressionniste n’ aie RIEN! On ne gratifierait plus pour la qualité gustative mais pour des Opinions lambdas ? Je me pose des questions ! En tous cas merci pour ces beaux moments dans ce restaurant !
Elizabeth

Ergonomie

Bonne appli.
Quelques améliorations serait intéressantes. La carte utilisée pour localiser les restaurants qui n’est pas terrible, des applis concurrentes proposent un itinéraire via Waze par exemple.
Il serait intéressant de pouvoir, afficher les restaurants avec tables disponibles sur une date et un lieu choisit. Ce serait un gros plus.
En attendant de belles découvertes culinaires grâce à vous. Merci

GuideMICHELINFrance nous guide souvent à trouver des artistes appliqués et créatifs de la gastronomie. Elle nous fait découvrir des saveurs et des plats qui émerveillent les 5 sens. GuideMICHELINFrance est précieuse pour partager un bon moment en famille ou entre amis. Elle peut permettre de faire découvrir la gastronomie aux enfants avec la rubrique des restaurants sans étoile. Cette rubrique permet de découvrir une cuisine soignée, inventive, délicate, abordable, simple, fraîche. Quant aux grands restaurants étoilés, on peut y aller avec confiance pour découvrir du grand art gastronomique où tout est pensé, interprété, créé avec une symphonie de saveurs et de courtoisie.

Application incontournable lors de la recherche d’un restaurant si vous voulez vous faire plaisir.
Continuez à faire progresser GuideMICHELINFrance, pourquoi pas faire une recherche transversale avec navigation Michelin ou Via Michelin ou encore le guide vert?

Intéressant pour faire une recherche rapide et efficace

GuideMICHELINFrance me permet très régulièrement de trouver un restaurant de qualité, de toute gamme, dans des lieux que je ne connais pas et de découvrir de nouvelles excellentes adresses dans ma ville.
Je recommande GuideMICHELINFrance à mes amis et mes connaissances.
Elle figure en première page de mon smartphone et fais partie du top 10 des applications que j’utilise.
Un indispensable pour les gourmets et les gourmands.

GuideMICHELINFrance est simple, facile d’utilisation, très bien renseignée
Elle complète de façon efficace la version papier que j’achète pratiquement tous les ans.
De plus, cette version suit les avancées technologiques, GPS et autres ce qui facilite grandement les recherches des restaurants et autres hôtels etc.
Bravo à l’équipe Michelin.

Si vous cherchez une application qui vous donne une sélection de qualité (et pas une liste à la Prévert) toujours bien sélectionnés, ne cherchez plus : Michelin, il n'y a pas mieux.
On aimerait cependant plus de photos et d'avis clients.

Très rapide pour trouver un restaurant de grande qualité sur tout les prix

D’abord juste attirés par une belle carte et des vins bien sélectionnés...,
2 visites dans ce restaurant entre février et avril 2018...
2 moments de vrai bonheur...., sur les plats servis bien sûr, mais aussi sur l’accueil et sur la disponibilité de toute l’équipe de cuisine et de salle...
Des saveurs harmonieusement proposées et découvertes au gré des plats..., une carte des vins assez remarquable...
et puis..., presque un défi pour toute l’équipe...:
l’organisation, le 19 mai dernier, d’une fête familiale de 16 couverts adultes (en plus du service normal de salle ce soir là...)
Défi relevé...
Défi réussi... au delà de toutes nos espérances..., avec la même réussite dans les plats..., avec les mêmes sourires, la même disponibilité de service,
Un certain sens du bonheur à offrir et à faire partager !!!
Alors n’hésitez pas....
allez y les yeux fermés et les papilles grandes ouvertes, vous ne pourrez pas être déçus...
Une mention toute particulière pour Laurent et Hervé (ce dernier soir).... les étoiles étaient dans les yeux et dans les assiettes...

Dîner mi décembre 2016. Nous sommes arrivés et différents types de champagne nous ont été proposés en apéritif. La carte nous a été présentée; puis rapidement on nous a vanté les mérites du menu de « Noël russe » (tout caviar). Nous avons été séduit et accepté cette proposition à laquelle nous avons ajouté du fromage français. Pour les vins, nous nous sommes laissés guider par un choix proposé par le sommelier de différents vins accompagnant chaque plat.
La soirée a été extraordinaire:
-salle classique avec beaucoup de classe (simplicité et teintes).
-Service attentionné.
-Plats succulents et vins excellents bien choisis. Nous avons apprécié l’originalité de tous les plats avec un petit bémol pour le dessert (l’alliance avec le caviar surprenante n’a pas apporté totalement notre adhésion)
-L’addition était attendue et correspondait à la hauteur du menu; nous n’avons pas été surpris. Seule faute de service, le chef de salle et le sommelier ne nous ont jamais parlés préalablement des prix du menu « Noël russe » et des vins.