🏷️ À propos: Voilà les résultats des contrôles d'hygiène des entreprises de toute la chaine alimentaire : de la ferme aux restaurants, collectivités et détaillants, en passant par les abattoirs, les grossistes, les transporteurs et les supermarchés. Comment faire sa recherche ? Les données sont présentées sur une carte interactive et une page "Filtres" permet de rechercher des établissements par leur noms, leur type ou leur ad.
Passer votre chemin AlimContrôle sert à rien
Il s’agit de rendre public le résultat des contrôles officiels en sécurité sanitaire des aliments réalisés dans tous les établissements de la chaîne alimentaire : abattoirs, commerces de détail (métiers de bouche, restaurants, supermarchés, marchés, traiteurs, boucheries, charcuteries, boulangeries, vente à la ferme, etc.), restaurants collectifs et établissements agroalimentaires.
* Niveau d'hygiène à améliorer : établissements dont l'exploitant a été mis en demeure de procéder à des mesures correctives dans un délai fixé par l'autorité administrative et qui conduit à un nouveau contrôle des services de l’État pour vérifier la mise en place de ces mesures correctives.
* Niveau d'hygiène à corriger de manière urgente : établissements présentant des non-conformités susceptibles de mettre en danger la santé du consommateur et pour lesquels l'autorité administrative ordonne la fermeture administrative, le retrait, ou la suspension de l'agrément sanitaire.
* Niveau d'hygiène satisfaisant : établissements présentant des non-conformités qui ne justifient pas l’adoption de mesures de police administrative mais auxquels l’autorité administrative adresse un courrier de rappel de la réglementation en vue d’une amélioration des pratiques.
Depuis le 3 avril 2017, les consommateurs ont accès aux résultats des contrôles sanitaires réalisés depuis le 1er mars 2017 dans tous les établissements de la chaîne alimentaire.